Gema Tani – Indonesia adalah salah satu produsen pepaya terbesar di dunia, dan buah ini menjadi buah tropis yang sangat populer di negara ini. Tidak hanya nikmat untuk dimakan langsung, pepaya juga digunakan dalam berbagai hidangan seperti rujak dan salad buah. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai jenis pepaya yang populer di budidayakan di Indonesia.
1. Pepaya California (Carica papaya)
Salah satu jenis pepaya yang paling umum dan populer di Indonesia adalah pepaya California. Pepaya ini memiliki kulit hijau, daging oranye, dan rasa yang manis. Varietas ini sering digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk rujak dan jus pepaya.
2. Pepaya Bangkok (Carica papaya ‘Bangkok’)
Pepaya Bangkok adalah varietas pepaya yang tumbuh subur di berbagai wilayah di Indonesia. Buahnya besar, berbentuk lonjong, dengan kulit kuning kehijauan yang menguning saat matang. Rasanya manis dan lezat, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi banyak petani dan konsumen.
3. Pepaya Red Lady (Carica papaya ‘Red Lady’)
Varian Red Lady adalah pepaya yang memiliki daging oranye cerah dan kulit yang berwarna oranye ketika matang. Pepaya Red Lady dikenal dengan rasa manisnya yang khas dan tekstur yang lembut. Ini juga memiliki daya tahan yang baik terhadap hama dan penyakit, menjadikannya pilihan yang populer di kalangan petani pepaya.
4. Pepaya Kristal (Carica papaya ‘Kristal’)
Pepaya Kristal adalah varietas pepaya dengan daging yang bening seperti kristal. Pepaya ini memiliki rasa yang manis dan lembut dengan sedikit keasaman. Dagingnya sangat lembut, hampir seperti jelly, dan sangat enak saat dimakan segar atau dibuat jus.
5. Pepaya Sunrise (Carica papaya ‘Sunrise’)
Pepaya Sunrise adalah varietas yang cukup baru dan telah menjadi favorit di Indonesia. Buahnya berbentuk lonjong dengan kulit yang menguning saat matang. Dagingnya oranye dengan rasa manis yang kuat dan aroma yang harum. Pepaya Sunrise sering digunakan dalam berbagai hidangan buah dan jus.
6. Pepaya Taiwan (Carica papaya ‘Taiwan’)
Varian Taiwan adalah pepaya berukuran kecil hingga sedang dengan kulit yang tipis dan daging yang manis. Pepaya ini sering digunakan dalam hidangan rujak dan jus pepaya di Indonesia.
Pepaya merupakan salah satu buah tropis yang paling dicari di Indonesia, baik sebagai buah segar atau bahan untuk berbagai hidangan tradisional. Pilihan varietas yang beragam memberikan variasi dalam cita rasa dan tekstur, sehingga pepaya tetap menjadi salah satu buah yang sangat dihargai di negara ini. Dalam budidaya pepaya di Indonesia, penting untuk memilih varietas yang sesuai dengan iklim dan kondisi tumbuh setempat, sehingga hasil yang optimal dapat dicapai.(ri)
