Gema Tani – Indonesia, sebagai negara kepulauan yang kaya akan sumber daya laut, memiliki peran penting dalam industri perikanan global. Berbagai jenis ikan Indonesia telah mencuri perhatian pasar internasional, dengan permintaan yang tinggi dari berbagai negara. Dalam artikel ini, kami akan membahas empat jenis ikan Indonesia yang menjadi favorit dan paling banyak diekspor.
1. Tuna
Tuna adalah salah satu jenis ikan yang paling berharga dan paling banyak diekspor dari Indonesia. Ikan tuna hidup di perairan laut lepas dan memiliki daging berkualitas tinggi yang sangat cocok untuk hidangan makanan laut seperti sushi dan sashimi. Beberapa spesies tuna yang banyak diekspor oleh Indonesia adalah tuna sirip kuning (Thunnus albacares) dan tuna sirip biru (Thunnus orientalis). Wilayah perairan sekitar Maluku, Sulawesi, dan Nusa Tenggara menjadi tempat utama penangkapan ikan tuna. Negara-negara seperti Jepang, Amerika Serikat, dan Eropa adalah pasar tujuan utama untuk tuna Indonesia.
2. Kakap
Kakap, atau dalam bahasa ilmiah disebut sebagai Lutjanidae, juga menjadi ikon perikanan Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lezat, manis, dan tekstur yang menarik, sehingga banyak diminati oleh pasar internasional. Beberapa spesies kakap yang banyak diekspor adalah kakap merah (Lutjanus argentimaculatus) dan kakap putih (Lutjanus johnii). Daerah perairan di sekitar Sulawesi, Bali, dan Nusa Tenggara adalah wilayah utama penangkapan ikan kakap. Negara-negara seperti Jepang, Amerika Serikat, dan China adalah pasar utama untuk ekspor kakap Indonesia.
3. Tongkol
Tongkol, juga dikenal sebagai ikan makarel, adalah jenis ikan pelagis yang melimpah di perairan Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang kaya protein dan sering digunakan untuk makanan olahan seperti ikan asap atau abon ikan. Tongkol biasanya ditangkap di perairan sekitar Maluku, Sulawesi, dan Nusa Tenggara. Produk olahan dari ikan tongkol Indonesia diekspor ke berbagai negara, termasuk Jepang, Filipina, dan Thailand.
4. Cakalang
Cakalang, juga dikenal sebagai ikan tongkol, adalah jenis ikan pelagis yang banyak diekspor oleh Indonesia. Ikan cakalang dikenal karena dagingnya yang kaya protein dan sering digunakan untuk makanan olahan, seperti abon ikan cakalang atau ikan asap. Ikan cakalang biasanya ditangkap di perairan sekitar Maluku, Sulawesi, dan Nusa Tenggara. Produk olahan dari ikan cakalang Indonesia diekspor ke berbagai negara, termasuk Jepang, Filipina, dan Thailand.
Ikan Tuna, kakap, tongkol, dan cakalang adalah empat jenis ikan Indonesia yang paling banyak diekspor ke pasar global. Potensi perikanan Indonesia dalam menyediakan ikan berkualitas tinggi dari perairan yang kaya sumber daya alam menjadi daya tarik utama bagi pasar internasional.
Dengan pengelolaan perikanan yang berkelanjutan dan peningkatan kualitas produk, Indonesia dapat terus mempertahankan posisinya sebagai salah satu produsen ikan terkemuka di pasar dunia dan memberikan kontribusi positif bagi perekonomian negara.(ri)
